고급즈들, K약과 좀 잡솨보셨어?

안녕하세요 알쓸먹잡 집사즈입니다. 다들 설 연휴 잘 지내고 오셨나요?😀 저희 알쓸먹잡에서는 첫 뉴스레터 주제로 설하면 빠질 수 없는 명절 음식인 약과를 선정하였습니다. 전통음식의 대표주자인 약과는 시대의 변화에 따라 빠르게 변화하고 있습니다. 심지어 줄을 서서 약과를 사 가는 ‘약게팅’ 이라는 신조어까지 나타날 정도죠! 그럼 우리 모두 전통음식에서 현대적인 변신을 꾀하고 있는 무궁무진한 약과의 세계로 지금 빠져봅시다!

한과는 한국의 전통과자로 [유과, 유밀과, 강정, 다식, 정과, 과편, 엿, 당] 등 많은 과자를 총칭하는 말입니다. 

  

동그란 약과는 우리가 흔히 일컫는 약과로 딱딱하면서도 묵직한, 진득한 맛이 특징입니다. 네모난 약과의 정식 명칭은 모약과인데, 약과 반죽을 켜가 생기도록 밀대로 밀어 네모나게 썬 후 지져낸 것입니다. 개성 지방에서 주로 만들어서 개성약과로 유명해요. 잘린 단면이 페이스트리 모양이라 최근에는 ‘페이스트리 약과’라고도 불립니다. 속은 바삭하고, 겉은 쫀득한 식감으로 모약과 러버들도 많답니다.

약과와 찰떡궁합 바닐라 아이스크림 🍰

최근 약과와 함께 친하다고 소문난 짝꿍이 있어요. 바로 아이스크림입니다! 그중에서도 바닐라 아이스크림인 투게더와 가장 합이 좋다고 합니다. 집사즈는 살짝 따뜻하게 데운 약과에 차가운 아이스크림을 올려서 먹는 방법이 제일 맛있더라고요. 약과의 쫀득한 겉표면이 아이스크림의 촉촉함과 만나 황홀한 식감이었습니다. 그렇지만 약과가 달기 때문에 강한 단맛을 싫어하는 고급이라면 단맛이 적은 아이스크림을 선택해 보세요!

약게팅 시도 후기 

⏱약게팅, 약세권, 인생약과의 시초! 장인한과

약게팅? 약과를 좋아하시는 분이시라면 한 번쯤은 들어 보셨을 텐데요.

약과+티케팅의 신조어로, 맛있기로 소문난 약과를 구매하기 위해 예약을 하는 행위를 말합니다. 약과를 받기 위해 몇 달씩 기다리기도 한답니다.

약게팅의 시초 장인한과는 정약과, 파지약과, 세모약과 등 여러 모양의 약과를 만들어서 납품하는 브랜드입니다. 그중 장인, 더 카페는 최근 핫한 약과 판매점 중 하나입니다.

🙌 장인, 더 카페 공식 홈페이지에서 약과빵과 파지약과를 [월, 수, 금 오후 5시]에 온라인으로 오픈합니다. 포천, 제주 지점에서는 오프라인으로도 구매하실 수 있습니다. 오픈하자마자 품절되기 때문에 빠르게 움직여야 합니다! 

🙌 다미당 스마트 스토어에서도 [매주 금요일 오전 11시 ~ 11시 5분]에 못난이, 삼각이 약과 2가지를 판매하고 있습니다. 저희 집사즈도 약게팅에 도전해 봤는데요✨

모든 후기는 집사즈돈 집사즈산(내돈 내산) 입니다 🤣

* 광고 아님 * 

1월 13일 오전 11시 다미당 스마트 스토어, 오후 5시⏰ 장인,더 홈페이지에서 6명의 에디터들이 약게팅을 시도해 보았지만… 기대와는 다르게 모두 실패하고 말았습니다.🤣 그러나 저희의 사명을 다하기 위해 약과빵을 구매하였습니다! 약과빵은 총 10개로 구성되어 있고, '정약과 2개'가 같이 들어있습니다. 파지약과 구매를 실패하셨다면 약과빵을 도전해 보시는 것도 추천드려요~